Que faire à Moc Chau

Moc Chau est un plateau de culture du thé et de vergers à environ 200 km à l'ouest de Hanoi, un trajet de quatre à cinq heures, plus long que les liaisons plus courtes vers Mai Chau ou Pu Luong.

Le plateau est planté de terrasses de théiers, de vergers de pruniers et de pêchers, et de champs de fleurs saisonnières, et il attire les visiteurs lorsque l'une de ces cultures est en fleur - fleurs de prunier et de pêcher pendant les mois les plus frais, tournesols sauvages plus tard dans l'année.

Il n'existe pas de semaine fixe pour ces floraisons : elles varient d'une année à l'autre selon la météo, et un voyage calé sur les dates d'une année peut facilement les manquer l'année suivante. Le thé se cueille au fil de l'eau, si bien que les collines restent vertes même en dehors des périodes de floraison, et méritent d'être vues même sans fleurs.